plat - My Little Happiness

19 février 2014

Crevettes au lait de coco et curry

Un plat qui se cuisine rapidement avec une note d'exotisme. Ingrédients : pour deux personnes * 200 g de crevettes * 1 petite boîte de petits pois * 10 champignons * 2 cm de gingembre * 1 échalote * 1/2 oignon * 1 filet d'huile d'olive * 1 petite brique...

Posté par Delouchette à 08:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat, curry, chinois, lait de coco, crevettes

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6 février 2014

Fleischschnaka au boudin noir et aux pommes

Voici une recette d'inspiration alsacienne que j'ai dénichée sur le blog de Beau à la louche. Les fleischschnakas sont des escargots de viande, traditionnelement à base de viande de pot de feu et servis accompagnés d'une salade verte. C'est une recette...

Posté par Delouchette à 07:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat, alsacien, pomme, fleischschnaka, boudin noir

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4 février 2014

Tagliatelles accompagnées d'une sauce au saumon fumé et à la coriandre

Une nouvelle recette de sauce pour accompagner des pâtes ou même du riz. Une sauce à base de saumon fumé et de coriandre. Ingrédients : pour deux personnes * 1 échalote * 1/2 oignon * une douzaine de champignons de Paris * 120 g de saumon fumé * le jus...

Posté par Delouchette à 07:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, plat, pâte, champignons, crème

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1 février 2014

Riz cantonnais

Ce week-end, on fête le nouvel an chinois et c'est l'année du cheval qui commence. Cela tombe bien, je suis cheval ! Je ne pouvais donc pas ne pas vous proposer une recette d'origine asiatique ! Voici la recette d'un riz cantonnais, cuisiné de manière...

Posté par Delouchette à 08:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat, riz, chinois, crevettes

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29 janvier 2014

Poulet & Bacon sauce aux fromages

Quand je regarde dans mon frigo, c'est un peu comme dans Top Chef. Qu'est-ce que je vais pouvoir cuisiner avec ces ingrédients ! Après un récapitulatif, j'opte pour le fromage, qui me supplie de le manger, le poulet et les tranches de bacon qui en ont...

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Tags: plat, poulet, bacon, fromage

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28 janvier 2014

Filet de lieu noir en croûte et fondue de poireaux

Voici un plat qui vient du magazine BIBA, une recette toute en légèreté. Excellent pour une cure détox. Source : BIBA Ingrédients : pour une personne - 1 filet de poisson (lieu noir, saumon, cabillaud, . . .) - 2 cuillères à soupe de chapelure - 1/2 cuillère...

Posté par Delouchette à 08:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: light, plat, poisson, chapelure, poireau

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26 janvier 2014

Salade composée de pâtes

Dimanche c'est jour de pique nique, oui même en hiver ! Rien ne vous interdit de faire un piqu-nique intérieur, soyons un peu original (^.^). Je vous propose donc une recette de salade de pâte qui a eu pas mal de succès récemment. Ingrédients : pour un...

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Tags: plat, pâte, salade

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25 janvier 2014

Tajine de Lieu jaune au lait de coco et curry

Pour aujourd'hui, je vous propose un plat très convivial : un tajine de poisson. C'est une spécialité marocaine que j'adore préparer, d'ailleurs je ne sais pas si la recette est très conventionnelle mais moi ça me plaît. Je trouve cela très convivial...

Posté par Delouchette à 08:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat, curry, marocain, poisson, pâtisson, tajine, lait de coco

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22 janvier 2014

Tartes flambées ou Flammenküeche

Une recette alsacienne très populaire : les tartes flambées. Elles peuvent être servies soit en apéro ou bien en plat. Par faute de temps, je n'ai pas fais ma pâte à pain pour les tartes, j'en ai pris une chez le boulanger. Mais si vous avez le temps,...

Posté par Delouchette à 08:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, plat, alsacien

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11 janvier 2014

Blanc de poulet au curry

Pour aujourd'hui, une petite recette toute simple, pas très cher et efficace. J'adore le curry et je cuisine souvent mes blancs de poulet avec du curry soit avec de la crème ou du lait de coco. Pour accompagner le poulet, je l'ai servi avec du riz complet....

Posté par Delouchette à 08:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat, curry, poulet

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