My Little Happiness

3 mars 2014

Muffins au yaourt et coeur de nutella

Une recette de muffins délicieuse à base de yaourt et de nutella. Les muffins ne sont pas secs du tout et délicieux pour le goûter avec un thé au jasmin ! =) Source : 750 g.com Ingrédients : * 1 yaourt * 3 pots de farine * 2 oeufs * 2 pots de sucre (cassonade...

Posté par Delouchette à 08:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gourmandise, nutella, muffins, yaourt

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1 mars 2014

Endives caramélisées au vinaigre balsamique

Je suis une assidue de Top Chef et leurs recettes à base d'endives m'ont donné envie. Je me suis lancée dans la préparation d'endives caramélisées au vinaigre balsamique. C'est une recette plutôt facile et délicieuse comme accompagnement. Et effectivement,...

Posté par Delouchette à 08:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: endive, accompagnement, vinaigre balsamique

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28 février 2014

Tarte aux poireaux et aux crevettes

L'une de mes tartes préférées est la tarte aux poireaux, j'aime la décliner sous différentes formes. Ma dernière expérience fut d'assembler le poireau, la crevette et le curry. Finalement, j'ai parsemé cette tarte de mimolette car il me fallait bien finir...

Posté par Delouchette à 08:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, curry, poireau, crevettes, mimolette

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26 février 2014

Cookies au Chocolat & Marshmallows

Aujourd'hui c'est le jour des enfants donc une recette enfantine et gourmande. Le résultat est plutôt très sympa et gourmand. Il faut juste faire attention lors de la cuisson de ne pas brûler les marshmallows, ils doivent juste caraméliser. Bon avec un...

Posté par Delouchette à 08:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gourmandise, cookies, marshmallows

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24 février 2014

Purée maison & magret de canard

L'hiver c'est la saison des purées alors voici la recette de la purée maison classique que j'ai accompagné d'un magret de canard dont vous pouvez trouver la recette ICI. Ingrédients : pour une portion * 3 pommes de terre * du lait ou de la crème * muscade...

Posté par Delouchette à 08:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, purée, canard

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21 février 2014

Croquettes de poisson à la Thaïlandaise

Voici une version poisson des boulettes/croquettes. Cette fois-ci les croquettes se sont bien tenues sur la brochette. J'ai accompagné les brochettes de riz basmati avec un peu de sauce soja. J'ai ajouté à cette recette un peu de piment, par contre pour...

Posté par Delouchette à 08:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson cru, thai, boulette, épicé

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20 février 2014

"Boulettes" japonaises au tofu et au boeuf

Voici une recette d'inspiration japonaise à base de boeuf et de tofu. Alors dans la théorie, ce sont des boulettes mais dans la pratique . . . elles n'ont pas bien tenu, au final ça ressemblait plus à une farce. Le tout mélangé avec du riz est plutôt...

Posté par Delouchette à 08:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: japonais, boeuf, boulette, tofu

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19 février 2014

Crevettes au lait de coco et curry

Un plat qui se cuisine rapidement avec une note d'exotisme. Ingrédients : pour deux personnes * 200 g de crevettes * 1 petite boîte de petits pois * 10 champignons * 2 cm de gingembre * 1 échalote * 1/2 oignon * 1 filet d'huile d'olive * 1 petite brique...

Posté par Delouchette à 08:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat, curry, chinois, lait de coco, crevettes

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11 février 2014

Double Cheesecake anglais

Après un petit tour dans la magazine Marmiton, je jette mon dévolu sur une recette de cheesecake. J'adore le cheesecake, c'est l'un de mes desserts préférés et celui-là . . . Il est juste délicieux, gourmand et plutôt léger ! Il a eu un grand succès (^.^),...

Posté par Delouchette à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cheesecake, dessert, vanille, anglais, spéculos

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6 février 2014

Fleischschnaka au boudin noir et aux pommes

Voici une recette d'inspiration alsacienne que j'ai dénichée sur le blog de Beau à la louche. Les fleischschnakas sont des escargots de viande, traditionnelement à base de viande de pot de feu et servis accompagnés d'une salade verte. C'est une recette...

Posté par Delouchette à 07:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat, alsacien, pomme, fleischschnaka, boudin noir

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