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poisson cru
21 mars 2014

Filet de sabre mariné

Filet de sabre mariné
Une recette qui fait du bien à la ligne et qui est agréable à déguster avec ce beau soleil. En plus, cette recette ne coûte pas très cher selon le poisson que vous prennez. J'ai choisi du filet de sabre et le résultat est très satisfaisant, une marinade...
Posté par Delouchette à 08:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: light,  poisson cru,  lait de coco

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21 février 2014

Croquettes de poisson à la Thaïlandaise

Croquettes de poisson à la Thaïlandaise
Voici une version poisson des boulettes/croquettes. Cette fois-ci les croquettes se sont bien tenues sur la brochette. J'ai accompagné les brochettes de riz basmati avec un peu de sauce soja. J'ai ajouté à cette recette un peu de piment, par contre pour...
Posté par Delouchette à 08:39 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poisson cru,  thai,  boulette,  épicé

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19 novembre 2013

Chirashi au saumon et au filet de maigre

Chirashi au saumon et au filet de maigre
Le chirashi ou "le sushi déstructuré" est un plat japonais à base de riz vinaigré et de poisson cru. Il peut être également accompagné d'avocat. J'ai découvert ce plat chez Sushi Shop et c'est vraiment très bon (^.^). Je suis plutôt fan de la cuisine...
Posté par Delouchette à 13:39 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poisson cru,  plat,  riz,  japonais

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14 novembre 2013

Filet de truite et tomates cerises au four avec sa compotée d'oignons

Filet de truite et tomates cerises au four avec sa compotée d'oignons
Vivant au bord de mer, il me semble impensable de ne pas consommer du poisson et je certifie qu'avec un budget étudiant on peut s'offrir du poisson si on trouve les bons plans ;) . Pour ce plat, je suis partie sur un filet de truite (1.35€ la portion)...
Posté par Delouchette à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: light,  poisson cru,  plat,  Truite,  tomates

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27 octobre 2013

Saumon cru au lait de coco

Saumon cru au lait de coco
Pour ce dimanche une petite recette que j'ai goûtée jeudi chez une amie tahitienne : le poisson cru au lait de coco. J'ai eu un gros coup de cœur pour cette recette, une joie pour mes papilles (^.^). Donc forcément j'ai eu envie de refaire cette recette,...
Posté par Delouchette à 16:22 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poisson cru,  saumon,  plat

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  • Pourquoi ce blog ? Tout simplement pour partager les petits bonheurs du quotidien, surtout culinaire :) Je vais vous montrer qu'avec un budget étudiant on peut faire plaisir à nos papilles (^.^).
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