Purée maison & magret de canard

L'hiver c'est la saison des purées alors voici la recette de la purée maison classique que j'ai accompagné d'un magret de canard dont vous pouvez trouver la recette ICI.

Ingrédients : pour une portion

* 3 pommes de terre

* du lait ou de la crème

* muscade

* poivre

Préparation :

Cuisez vos pommes de terre à la vapeur ou dans une casserole d'eau bouillante. Une fois cuite (quand la lame de votre couteau rentre facilement dans la chair), épluchez-les.

Coupez-les en petits morceaux et déposez-les dans une casserole. Ecrasez les pommes de terre.

Ajoutez le lait et/ou la crème en fonction de la texture souhaitée pour votre purée.

Ajoutez la muscade et poivrez.

Bonne journée :)