Purée maison avec un peu de courge

Recette d'une petite purée maison avec un reste de courge (histoire de ne pas gâcher).

Ingrédients :

* 2 grosses pommes de terre

* 20 g de courge

* 20 g d'emmental râpé

* environ 40 ml de lait (selon la texture voulue)

* poivre

Préparation :

Coupez les pommes de terre et la courge en cube.

Cuire les pommes de terre à la vapeur environ 20 minutes. Cuire la courge pendant environ 10 minutes à la vapeur.

Dans une casserole, écrasez les pommes de terre et la courge avec un pressoir à purée.

Ajoutez le lait petit à petit et mélangez. Poivrez et ajoutez l'emmental râpé. Mélangez et il reste plus qu'à déguster.