Gratin de courgettes light

Comme la plupart des filles, je suis une jeune fille pulpeuse et donc avec quelques complexes =/ J'ai donc décidé depuis quelques temps de faire attention à ma ligne sans pour autant me priver donc en me faisant plaisir =) Je vous présente mon petit gratin aux dernières courgettes de l'été.

Ingrédients :

* 3 courgettes

* 2 oeufs

* 200 g de fromage blanc

* Poivre, sel et des herbes

* huile d'olive

* du gruyère

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C.

Mettre une cuillère à soupe d'huile d'olive à chauffer dans une poêle. Coupez les courgettes en rondelles puis les faire cuire à la poêle.

Dans un bol battre les oeufs en omelette puis ajoutez le fromage blanc, le poivre, le sel et les herbes.

Une fois que les courgettes sont cuites, les transposer dans un plat. Versez le mélange fromage blanc/oeufs sur les courgettes. Garnir de gruyère râpé.

Enfournez environ 30 min.

Bon appétit =)