Rillette au thon et coriandre

Je vous propose un apéro qui se prépare en 5 min chrono ! Une "rillette" de thon que vous pouvez accompagner d'une baguette fraîche ou grillée ou bien encore de minis blinis.

Ingrédients : c'est pour deux-trois personnes avec un gros repas derrière =)

* une petite boîte de thon (56 g égoutté)

* 50 g de fromage frais type Saint-Môret

* 1 cuillère bombée à café de coriandre

* 1/2 citron

* du poivre

Préparation :

Dans un bol, écrasez le thon à la fourchette après l'avoir égoutté.

Ajoutez le fromage frais et mélangez le tout.

Pressez le 1/2 citron et l'ajoutez à la préparation.

Ajoutez la coriandre et poivrez.

Réajustez l'assaisonnement selon vos papilles.

Cette "rillette" peut faire partie d'un apéro plus conséquent évidemment =)

Bon dimanche et demain la recette du dessert de samedi soir ;)